Pada saat praktik membuat tape, diketahui struktur singkong awalnya dalam keadaan keras. setelah mengalami fermentasi dalam beberapa hari singkong menjadi - 280… cherryn3733 cherryn3733 01.04.2020 Nampan e. Baskom Bahan : a. Singkong b. Ragi tape c. Air d. Gula e. Daun pisang IV. Langkah Kerja Langkah kerja dalam pembuatan tape singkong adalah sebagai berikut: 1. Singkong yang telah diberi ragi ini kemudian ditutup kembali dengan daun pisang. Singkong ini harus benar – benar tertutup agar mendapatkan hasil yang maksimal. 2. Proses pembuatan tapai singkong dengan cara melakukan fermentasi menggunakan ragi ( Saccharomyces cerevisiae). Proses fermentasi mengubah glukosa menjadi alkohol, karbondioksida, dan energi. Dengan demikian, jawaban yang tepat adalah B .Glukosa→ + alkohol + energi. Proses fermentasi ini akan menghasilkan zat sisa yaitu alkohol, CO 2 dan H2O (uap air). Bahan baku pembuatan tapai adalah bahan yang banyak mengandung zat tepung. 2. Pisang Pisang merupakan salah satu tanaman hortikultura. Pisang sejak lama dikenal sebagai buah yang lezat dan berkhasiat bagi kesehatan. Cara membuat tempe. Alat dan bahan : * 1 kg kedelai. * ragi tempe 2 gram. * kantong plastik putih ukuran 1/2 kg. * dan panci besar. Cara membuat tempe: * Cuci kedelai sampai bersih kemudian rendam sampai 24 jam + 3 menit :-) lalu.. * Besok paginya setelah 24 jam lewat 3 menit cuci kedelai di air yang mengalir sambil diremas-remas agar kulit v2Fo.

cara membuat tape singkong brainly